Kateqoriya Yemək reseptləri

Boeuf bourguignon: əla bir klassik
Yemək reseptləri

Boeuf bourguignon: əla bir klassik

Boeuf burjuignon 6 nəfər üçün mal əti, şərab və turşuya məğrurluq verir: 1,5 kq mal əti (cuck, gite, scoter) 150 g pastırma 1 kq yerkökü 200 g Paris göbələyi 150 g körpə uşaq soğanları 1 l qırmızı şərab4 və ya 5 soğan1 soğan1 dişli sarımsaq1 buket qarnir10 cl zeytun yağıDuz, istiotDana bürosu üçün resept səhər hazırlana bilər, lakin bir gün əvvəl hazırlansaydı daha yaxşı olar (24 saat) əvvəlcədən) belə ki, mal əti yaxşı marinad edir.

Daha ƏTraflı

Yemək reseptləri

Tərəvəz şorbası minestrone stili

Budur qonaqlarınızı təəccübləndirmək qədər sevindirəcək müxtəlif tərəvəz şorbası, bişmiş minestrone stili, dadlıdır! g düz fasulye 50 q vermiselli 15 kl maye qaymaq 50 qr emmental Təzə otlar (reyhan və ya digər) Espelette bibəri Kobud duzTuz, təzə üyüdülmüş bibər Minestrone üslublu şorba - Noxud və qara lobya bir qabda 12 saat isladın.
Daha ƏTraflı
Yemək reseptləri

Kremli Munster Çorbası

Asan, sürətli və olduqca hamar, bu qaymaqlı Munster, pivə, pırasa və kartof şorbası resepti sizi aldatmalıdır. 4-6 nəfər üçün tərkib: 600 q kartof 1 pırasa 100 qram Munster 20 qr kərə yağı 50 cl toyuq bulyonu 50 cl pivə20 cl maye kremDuz, istiot Kremli qəhvəyi şorba - Pırasa uclarını kəsin (yalnız 5 santimetr yaşıl saxlayın) və ilk zədələnmiş yarpaqları çıxarın.
Daha ƏTraflı
Yemək reseptləri

Escarole və split noxud şorbası

Payız salatı par üstünlüyü, esqarol soyuğa davamlıdır və yaxşı örtülmüşsə şaxtaya baxmayaraq çox yaxşı yığılır. Budur esqarol və parçalanmış noxud şorbası, dadlı və asandır! g bölünmüş noxud 4 kəklikotu kəpənəyi 2 dəfnə yarpağı 2 kub toyuq anbarı Duz və istiot Eskarol və split noxud şorbası üçün resept Soyuq su ilə dolu bir qabda 1 saat bölün.
Daha ƏTraflı
Yemək reseptləri

Bask toyuq tortu

Həqiqi bir Bask ixtisası olan Bask tartı tatlar və ədviyyatlarla doludur.4 nəfərlik məhsullar: 2 pomidor, 1 sarımsaq, 1 soğan, 1 qırmızı bibər, 1 yaşıl bibər, 2 toyuq kotleti, 20 qr kərə yağı, 1 çay qaşığı. qəhvə bibəri kəklikotunun 1 budağı 10 cl ağ şərab 1 çay qaşığı. səviyyə xörək qaşığı qamış şəkəri 3 yumurta 25 cl maye krem ​​1 çimdik Espelette bibəri 1 saf kərə yağı xəmir xəmir Duz, təzə üyüdülmüş bibər Bask toyuq tortu, resept Soyun, pomidorları yarıya bölün, toxumlayın və kiçik parçalara ayırın.
Daha ƏTraflı
Yemək reseptləri

Balqabaq və şirin kartof ilə vitamin şorbası

Həm hamar, həm də vitaminlərlə zəngin olan bu balqabaq şorbası, portağal ilə baharatlanmış şirin kartof bir ləzzətdir. 4 nəfər üçün tərkib: 300 q balqabaq 200 q şirin kartof 1 soğan 60 q yarı duzlu kərə yağı 50 cl tərəvəz suyu 2 portağal 10 cl maye kremDuz, təzə üyüdülmüş bibər Vitamin balqabağı və şirin kartof şorbası - Balqabağı soyun, yuyun, soyun və doğrayın.
Daha ƏTraflı
Yemək reseptləri

Dana əti pirojnalı, limonlu şabalıd gratinlidir

4 nəfər üçün məhsullar: 2 x 300 g dana pirzola (filetoda) 50 q kərə yağı 1 çay qaşığı. 3 xörək qaşığı yağ3 soğan5 cl gentian likörüTuz, istiot Şabalıdı gratin 500 q şabalıd 40 q şəkər 40 q şəkər 1/4 kərəviz sapı 15 cl ağ toyuq yarpağı 5 cl təzə qaymaq Dondurma5 cl qaymaq1 yumurta sarısı1 / 2 sarı limonTuz, bibər Dana əti qabırğa ilə gentian, şabalıd ilə gratin ilə limon - Hər şabalıdın qabığını kəskin bıçaqla kəsin.
Daha ƏTraflı
Yemək reseptləri

Toyuq qaraciyəri olan ənginar

Başlanğıc və ya yüngül yemək kimi ləzzətli olan bu ənginar və toyuq qaraciyəri reseptini də hazırlamaq asandır. 4 nəfər üçün tərkib: 50 cl quş əti (və ya tərəvəz) bulyonu 12 bişmiş enginar ehtiyatı 400 g göbələk de Paris 450 q toyuq qaraciyəri 20 q yarı duzlu kərə yağı Duz, təzə üyüdülmüş bibər Ağ roux: 30 q yarı duzlu kərə yağı 30 q un Toyuq ciyəri ilə ənginar Ağ roux üçün: - Bir tencerede yağı yavaş istilikdə eritin. , un əlavə edin.
Daha ƏTraflı
Yemək reseptləri

Karides ilə şirin kartof veloeti

Qışda olduğu kimi yayda da özünüzə bu ləzzətli şirin kartof şorbası ilə qarğıdalı ilə hazırlayın, asan və tez hazırlanır 4 nəfər üçün Tərkibi: 60 q yarı duzlu kərə yağı 300 qr karides 1 l tərəvəz suyu 400 qr şirin kartof 2 yerkökü 1 kərəviz. - budaq 1 buket qarni 1 çimdik hindistan cevizi 15 cl şəkərsiz qatılaşdırılmış süd Duz, təzə üyüdülmüş bibər> Holland sobasında 30 qr kərə yağı əridib 2 dəqiqə bişirin.
Daha ƏTraflı
Yemək reseptləri

Surek və Sainte-Maure ilə börek

Zamanın şəfəqlərindən bəri istehlak edilən su limanı kiçik yaşıl yarpaqları və bir az bibərli ləzzəti ilə tanınır, vəhşi təbiətdə, su axını və ya su mənbəyi kimi nəmli bir mühitdə böyüyür. mənbə. Avropadan Afrika daxil olmaqla Orta Asiyaya qədər uzanan böyük bir ərazi tutur.
Daha ƏTraflı
Yemək reseptləri

Quinoa Tabbouleh

Yüngül və sağlamlığınız üçün mükəmməl olan quinoa tabbouleh, hazırlamaqda asan və sürətli bir reseptdir və mövsümdə mükəmməldir.4 nəfərlik məhsullar: 125 q quinoa 60 q Comté1 çiy qırmızı çuğundur½ dəstə cəfəri 2 soğan 1 limon suyu 2 yaxşı çimdik Espelette bibəri 2 çay qaşığı. xörək qaşığı zeytun yağı
Daha ƏTraflı
Yemək reseptləri

Alma və Comté salatı

Ləzzətli payız resepti olan bu alma və Comté salatı şirin və ləzzətli bir qarışıq təqdim edir. 4 nəfər üçün tərkib: 4 nəfərlik Mesclun120 q Cometé1 kraliça alma reettes1 soğan 1 çay qaşığı. kaşığı balzam sirkəsi 3 çay qaşığı. xörək qaşığı günəbaxan yağı Fleur de sel Torpaq bibəri - Qarışıq göyərti yuyun və sıxın.
Daha ƏTraflı
Yemək reseptləri

Buruq salat, portağal, gouda və pecan

Budur portağal, pendir və pecan qoz-fındıqları ilə hazırladığı qıvrımlı salat resepti, nə qədər tez hazırlanarsa, tətildə ən yaxşı yemək hazırlamaq üçün təravət və yüngüllüklə dolu bir fikirdir. 4 nəfər üçün tərkib: 1 torba Florette qıvrım salatı 2 böyük portağal 150 q köhnə Gouda 100 q pecan.
Daha ƏTraflı
Yemək reseptləri

Kəkillər və qatıqlı ispanaq salatı

Həm yüngül, həm də ləzzətlə dolu, xoruz və qatıqlı bu ispanaq salatı resepti 4 nəfər üçün dadlıdır: 200 q təzə ispanaq (və ya uşaq yarpağı) 1 armud (Konfrans) 1/2 limon 4 pomidor gilasHulls800 q xoruz1 sümük 1 sarımsaq mixək 30 qr kərə yağı 1/2 stəkan ağ şərabSous1 soğan1 çay qaşığı.
Daha ƏTraflı
Yemək reseptləri

İsti keçi pendir salatı

Qışda, eyni zamanda ilin qalan hissəsində isti və ya isti keçi pendir salatını sevirik, burada yaxşı bir palıd yarpağı, pomidor və fındıq müşayiət olunur.4 nəfər üçün tərkib hissəsi: 1 palıd yarpağı salatı3 kiçik keçi pendiri 2 pomidor Bir neçə qoz-fındıq Çay zeytun yağı, sirkə, xardal Duz, istiot İsti keçi pendiri salatı resepti Bu resept kiçik bir son yemək, qeyri-adi bir axşam yeməyi və ya qışda isti, lakin isti yemək üçün idealdır.
Daha ƏTraflı
Yemək reseptləri

Livarot ilə mal əti biftek

Norman pendiri ilə ləzzətli ətirli Livarotlu mal əti biftekinin bu resepti sizi yoldan çıxarmalıdır. 4 nəfər üçün tərkib: 4 mal əti biftek (hər biri 170 qr) 8 çivi balığı 2 sarı soğan 55 q yarı duzlu kərə yağı 10 cl dana stoku100 g livarot (və ya epoisse) 5 cl təzə krem ​​(30 yağ) 1/2 çay qaşığı.
Daha ƏTraflı
Yemək reseptləri

Pırasa tart

Budur ən məşhur flamiçe, pırasa flamisi, nə qədər tez hazırlanırsa, 4 nəfər üçün inqrediyentlər: 1 xəmir xəmir 1 yumurta (qızıl qızartma) 2 pırasa ağını 40 qr kərə yağı 2 çay qaşığı. çörək qaşığı krema fraîche (30 yağ) 1 yumurta 1 çimdik hindistan cevizi İncə duz, təzə üyüdülmüş bibər Həmçinin oxuyun: ləzzətli pırasa piroq resepti Pırasa flamiçesi Qarnir üçün: - Pırasa ağlarını yuyun, doğrayın, 40-a qədər tərləyin. g kərə yağı.
Daha ƏTraflı
Yemək reseptləri

Tartma alma ilə incə tart

1 gözəl pasta üçün maddələr 3 alma (Nənə Smith) 60 qr yarı duzlu kərə yağı 60 q şəkər Qısa xəmir 250 qr un 125 g yarım duzlu kərə yağı 5 cl su 1 yumurta 1 çimdik duz Hazırlanması: 25 dəq - Yemək: 45 dəq tartlı alma ilə incə tart Qısa pasta (bir gün əvvəl hazırlanacaq): - Bir yemək prosessorunda xırda doğranmış unu, duzu və soyuq yağı birləşdirin.
Daha ƏTraflı
Yemək reseptləri

Vejetaryen simitlər

4 nəfər üçün maddələr 1 badımcan 1 çay qaşığı. xörək qaşığı üzüm toxumu yağı ½ sarı bibər 1 portağal 1 çay qaşığı 2 yerkökü suyu. agave şərbətindən 2 çay qaşığı. fındıq yağı 1 çay qaşığı. xörək qaşığı çətənə yağı 4 simit 250 q təzə pendir 50 qr mesclun (və ya rokula) Kobud duz, fleur de sel, təzə üyüdülmüş bibər Vejetaryen simit - Badımcanı yuyun və doğrayın, 30 dəqiqə qaba duzda boşaltın.
Daha ƏTraflı
Yemək reseptləri

Düyməli göbələklərlə doldurulmuş dana ağacı

Budur düyməli göbələklərlə doldurulmuş dana paupiettes üçün ləzzətli bir resept budur 8 nəfər üçün: Hər biri 150 qr olan 8 dana kotleti İçlik üçün: 1 kq donuz bezi 40 qr qarğıdalı 15 q sarımsaq 20 q cəfəri 2 yumurta 1 cl madeira 200 g düyməli göbələk 30 g kərə yağı 1 çay qaşığı. xörək qaşığı zeytun yağı Duz, təzə üyüdülmüş bibər Şassur sousu üçün: 40 qr qarğıdalı 400 qr düymə göbələyi 30 q kərə yağı 2 cl konyak 10 cl ağ şərab 40 cl qəhvəyi dana yarması 20 g tomat pastası 20 g cəfəri 20 qr tərxun Düyməli göbələk ilə doldurulmuş dana ruloları> Dana kotletlərini çırpın.
Daha ƏTraflı
Yemək reseptləri

Portağal parsnip şorbası

Parsnip, portağal ilə mükəmməl uyğunlaşan, xüsusən də portağallı cəfəng çorbası üçün bu ləzzətli reseptdə bir az şirin bir meyvədir. 4 nəfər üçün tərkib: 600 q parsnip3 kartofu1 portağal 30 kl yarı yağsız süd 1 soğan20 q yarım duzlu kərə yağı 50 cl tərəvəz suyu Duz, təzə üyüdülmüş bibər.
Daha ƏTraflı