Bağçılıq

Pomidor, tərəvəzlərin kralı

Pomidor, tərəvəzlərin kralı


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Fransızlarla pomidor arasında bir çox anlaşılmazlıq var. Yenə də sellülozları artıq boşqabları fəth etdi.

Oxumaq :

  • Pomidorları yaxşı yetişdirmək
  • Pomidorun üstünlükləri və üstünlükləri
  • Pomidor haqqında bütün məqalələr

18-ci əsrə qədər bəzək bitkisi

İnanmaq çətin, amma köhnə günlərdə pomidor yemirdik. Zəhərli sayılan bitkiləri XVIII əsrə qədər bəzək bitkisi kimi istifadə edilmişdir.

İki əsr əvvəl, Aztek "tomatl" Atlantik Okeanını keçdi. İlk olaraq özünü Cənubi Avropada qurdu. Provençaux onu ilk bişirəndir. Bunu az-çox ədviyyatlı souslar üçün əsas halına gətirirlər. Az-az Avropa süfrələrini zəbt edir. İndiki vaxtda, Fransızlar INSEE-ə görə bir ailəyə ildə 14 kq-dan çox istehlak edirlər.

Pomidor, əvvəlcə tərəvəz kimi bişirilir

Salatlarda, balıq və ya ət ilə pomidor ən çox tərəvəz kimi bişirilir. Fransızların sevimli tərəvəzi. Bununla birlikdə, bir neçə min çeşidi olan bir meyvəsidir. Forma, rəng və ya toxuma ilə fərqlənirlər. Yaz aylarında albalı pomidoru bütün manqallarda iştirak edir. Tədris ilinin əvvəlində dəyirmi əmiuşağı yaxşı bir makaron yeməyi müşayiət edir. "Mal əti ürəyi" nə gəldikdə, uzun müddət baxımsız qaldıqdan sonra lütfünə dönür. Pişirməyə qarşı müqaviməti onu doldurulmuş pomidor üçün mükəmməl müttəfiq edir. Kalorisi az və vitaminlərlə zəngin olan pomidorlar istixana becərilməsi sayəsində bütün il yeyilə bilər. Fransız istehsalının üçdə ikisi Provence Alpes-Côte d´Azur (PACA) bölgəsindən gəlir. Buna baxmayaraq, may ayından sentyabr ayına qədər yüksək mövsümdə pomidorların daha dadlı olduğu bilinir.

Həmçinin oxuyun: pomidorları necə yaxşı yetişdirmək olar

Fesleğenli çiyələk pomidor kokteyli

P4 nəfər üçün:

  • 4 salat pomidor,
  • 500 g çiyələk,
  • 8 reyhan yarpağı,
  • 1 C. qaşığı balzamik sirkə,
  • 2 osh qaşığı. xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 çimdik duz.

- Çiyələk və pomidorları yuyun.
- Çiyələyin kökünü kəsin.
- Pomidorları parçalara ayırın.
- Meyvəni bir qarışdırıcının qabına qoyun.
- Balzamik sirkə, duz və yağ tökün.
- qarışdırın. Fesleğen yarpaqlarını yuyun və qurutun.
- Onları incə kəsin.
- Hazırlığa doğranmış reyhanı əlavə edin.

Qarışdırın və soyudulmuş şəkildə servis edin.

M.B.

Vizual kreditlər: Pomidorlar: © Frédéric Combes Çiyələk pomidor reyhan kokteyli: © Philippe Dufour / Interfel


Video: PAYIZLIQ POMIDOR (BiləR 2022).