Yemək reseptləri

Qovun hamısı yaxşıdır!

Qovun hamısı yaxşıdır!


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Günəşi, gəzinti və böyük masaları oyadır: bölgələrimizdən gələn bostanlar iyundan sentyabr ayınadək bütün yay rəflərdədir.

Böyük ailəsinə aiddir xurbitbalqabaq kimi, qovun Afrikadan gəlir. Əvvəlcə ölçüsü kiçik və çox şirin deyildi. Müxtəlif hibridləşdirmələr onu günümüzdə tanıdığımız meyvə, "Charentais tipli" qovun, narıncı ətli, təravətləndirən və şirin etdi. Karoten, C vitamini, kalium və iz elementləri ilə zəngin olan yüngül (100 qr üçün 34 kalori), hamısı yaxşıdır!

Fransada bostan Cənub-Şərqdə (Provence, Cavaillon və s.), Cənub-Qərbdə (xüsusən IGP "qovun du Quercy" ilə), Loire Vadisi, Vendée və Poitou-Charentes-də becərilir. Ümumilikdə, 2012-ci ildə Fransız istehsalçılar 284.000 ton qarpız istehsal etdilər.

Ayrıca oxuyun: qovunun sağlamlığa faydaları və üstünlükləri

Əks halda qovun

The qovun üç müxtəlif ölçüdə mövcuddur: solo zövq almaq üçün kiçik (650 qr), ikili olaraq zövq almaq üçün orta (650 ilə 950 q arasında) və başqaları ilə bölüşmək üçün böyük (950 qramdan yuxarı). Soyuq və ya isti, duzlu və ya şirin yeyilə bilər. Ləzzətləri dəyişdirmək üçün tavada qızardılmış, keçi pendiri ilə verilən yeməyi sınayın; hamurda, təbii qatıqla qarışdırılmış; salatada, pendir və reyhanla ...

Qovun necə seçilir?

Bu əbədi sualdır! Bəzi insanlar onu çəkir, bəziləri iyləyir ... Ən yaxşı seçim budur ki, pedunkuluna baxın və üzərinə yüngülcə çəkin: çatlarla əhatələnibsə və ya düşməyə hazır görünürsə, bostan yetişdi!

Tarif: Ədviyyat və qovun ilə ördək döşü

2 nəfər üçün : 1 qovun, 1 ördək sinəsi, 30 q şəkər, 1 limon, 1 ulduzlu anason, 1 vanil qabığı, az miqdarda istiot, duz.

Ördək döşünün dərisini hesablayın. Çox isti bir qabda dərini yan-yana qoyun. Orta istilikdə 2 dəqiqə saxlayın, 2 dəqiqə çevirin. Tava ehtiyat edin. Ördək döşünü bir qaba, duz və istiota qoyun. 220 ° C-ə qədər qızdırılan sobada 6 dəqiqə "gül" bişirmək üçün 6 dəqiqə bişirin (8 dəq "orta", 10 dəq "yaxşı"). Kəsmədən əvvəl bir alüminium folqa təbəqəsi altında 5 dəqiqə istirahətə buraxın.

Tava bir stəkan su ilə yağdan təmizləyin. Ulduz anis, vanil lobya əlavə edin, qarışdırın. 3 dəqiqə qaynadaq. İstidən çıxarın.

Qovunu 6 dörddəyə kəsin. Dərini və toxumları çıxarın.

Limondan suyu sıxın.

Bir tavada, az istilikdə şəkər və limon suyunu yüngül bir karamel əldə edənə qədər əridin. Qovun məhəllələrini qoyun və hər tərəfə 5 dəqiqə bişirin.

Ördək döşü və qovun dilimlərini plitələr arasında bölün. Meyvə suyuna səpin və ləzzət alın!

Nuş olsun !

Ayrıca oxuyun: qovunun sağlamlığa faydaları və üstünlükləri

Vizual: © Melon de nos Régions


Video: İqbal Ağazadə. Ədalətli şahın arzusu (BiləR 2022).