Yemək reseptləri

Təzə pendir ilə quinoa salatı


4 nəfər üçün maddələr:

  • 3 kiçik ağ soğan
  • 1 əhəng
  • 2 nanə nanəsi
  • Bir neçə çəhrayı turp
  • 150 qr quinoa qarışığı
  • 2 osh qaşığı. balqabaq toxumu
  • 2 osh qaşığı. duzsuz püstə
  • 2 osh qaşığı. çam fıstığı
  • 2 osh qaşığı. qəhvəyi susam toxumu
  • 200 q təzə keçi pendir
  • 3 osh qaşığı. xörək qaşığı arqan yağı
  • portağal suyu
  • Duz, təzə üyüdülmüş bibər

Hazırlıq : 20 dəq -Yemək bişirmək : 13 dəq - İstirahət : 1h30

- Kiçik soğanları soyun və doğrayın.

- Əhəng yuyun və fırçalayın, ləzzətini və suyunu götürün.

- Nanəni yuyun, qurudun və doğrayın.

- Turpları yuyun və incə dilimlərə kəsin.

- Tencerede suyu qaynadın, duz edin və kinonu 13 dəqiqə bişirin. Atəşdən sonra taxılların 2 dəqiqə şişməsinə icazə verin, sonra boşaltın. Sərinləyin.

- Yaxşı qurudulmuş quinoanı bir salat qabına tökün, üzərinə doğranmış soğanları, doğranmış nanəni, turp üzüklərini, əhəng suyunu və ləzzətini əlavə edin.

Yemək plyonkası ilə örtün və buzdolabında təxminən 1 saat 30 dəqiqə dayana bilərsiniz.

- Bir havan içində balqabaq toxumlarını, duzsuz püstəni, şam qoz-fındığını və qəhvəyi susam toxumlarını əzin. Keçi pendir topları hazırlayın və əzilmiş toxum qarışığı ilə bir plaka üzərinə yuvarlayın.

- Quinoa salatına arqan yağı, portağal suyu, duz və istiot əlavə edin. Fincanlarda və ya kiçik qablarda düzün, toxumla örtülmüş pendir topları ilə bəzəyin və dərhal xidmət edin.


Tarif: A. Beauvais - Foto: C. Herlédan


Video: Suna ilə - Kinoa Salatası (Sentyabr 2021).