Aperitif və tapas

Balqabaq və pendir dişlədi


Dadlı məzə resepti olan bu balqabaq və pendir dişləmələri asan və dadlıdır.

4 nəfər üçün maddələr:

  • 50 g un
  • 1 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası
  • 200 qr balqabaq
  • 1 soğan qırmızı
  • 4 yumurta
  • 20 q kərə yağı 1/2 duz
  • 5 cl süd
  • 15 cl maye krem
  • 100 qr rendelenmiş Emmental pendir
  • 1 çay qaşığı. zerdeçal səviyyəli qəhvə
  • Duz, təzə üyüdülmüş bibər

Ayrıca oxuyun: balqabağın sağlamlığa faydaları və üstünlükləri

Balqabaq və pendir dişlədi

- Fırını əvvəlcədən 180 ° C-ə qədər qızdırın (th. 6).

- Kabakları yuyun və sürtün.

- Qırmızı soğanı soyun və doğrayın.

- Qızartma qabda 20 q duz ó yağını eritin və soğanı bişirin

kıyılmış və 3 dəqiqə balqabaq. İstidən kənarda saxlayın.

- Bir ramekində qarğıdalı nişastasını südlə həll edin.

- Salat qabına yumurtaları bir çimdik duz ilə çalın, üzərinə qaymaq, zerdeçal, istiot, un və Emmental əlavə edin.

- Süd / qarğıdalı nişastasını əlavə edin.

- Sonra balqabaq və soğan əlavə edin. Ədviyyatı yoxlayın.

- Hazırlığı bir boşqab çörekə tökün.

- 20-30 dəqiqə bişirin (midyələrə görə).

- Fırından çıxarın və bir neçə dəqiqə dayandıqdan sonra açın.

Zerdeçal haqqında daha çox məlumat əldə edin

Yerli Asiyanın bir bitkisi olan zerdeçal əsasən Hindistanda becərilir. Qurudulmuş və toz halında olan kök rəngi ədviyyə kimi istifadə olunur. Dadı bibərlidir və çox aromatikdir. Aktiv tərkib hissəsi olan curcumin, aktiv sağlamlıq araşdırmalarının mövzusudur. Dəri xəstəliklərinin müalicəsi üçün istifadə edilən, Hindistan Ayurveda dərmanı tərəfindən iltihab əleyhinə bir vasitə olaraq çoxdan istifadə edilmişdir.

Ayrıca oxumaq: zerdeçalın sağlamlıq üçün faydaları və üstünlükləri

Tarif: A. Beauvais, Şəkil: A. Roche


Video: Balqabağın faydaları (Sentyabr 2021).