We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
4 nəfər üçün maddələr:
- 600 q patlıcan
- 2 diş sarımsaq
- 5 soğan
- 40 g yarı duzlu yağ
- 1 təzə kəklikotu
- 1 təzə rozmarin kolu
- 180 g qaymaqlı pendir
- 10 cl yarı yağsız süd
- 15 cl maye krem
- 200 q əvvəlcədən bişmiş lazanya
- 2 kiçik banka bişmiş pomidor sousu
- 40 qr olan Emmental
- Duz, təzə üyüdülmüş bibər
Hazırlıq : 15 dəq -Yemək bişirmək : 40 dəq -İstirahət : 30 dəq
Badımcan kürüsü və krem pendir ilə lazanya
- Yumaq, badımcanları parçalara ayırın. Onları böyük bir qaba qoyun, qaba duz əlavə edin və su ilə örtün.
- 30 dəqiqə istirahətə buraxın.
Fırını 180 ° C-ə qədər qızdırın (th.6).
- Patlıcanları böyük bir duzlu su qabında bişirin. Onları boşaltın, sarımsaq dişləri ilə qarışdırın.
- Soğanları doğrayın, 20 q kərə yağı içərisində bir qabda bişirin. Patlıcan kürüsü, kəklikotu və rozmarin əlavə edin, yaxşı qarışdırın və ədviyyatı tənzimləyin.
- Krem pendirini süd və qaymaqla çırpın.
- Yağlı bir qabda (20 q), lazanya qoyun. Üzərinə qaymaqlı pendir, pomidor sousu, daha sonra badımcan kürüsü qatına qoyun.
- Əməliyyatı təkrarlayın (lazanya, krem pendir, badımcan). Lazanya ilə bitirin.
Bir pomidor sousunun son qatını tökün və sürtgəcdən keçirilmiş Emmental ilə çiləyin.
20 dəqiqə bişirin.
İsti xidmət edin.
Resept : A. Beauvais -Şəkil : F. Hamel
