Balıq / qabıqlı balıq

Buxarlanmış turbot filesi, köpüklü sitrus sousu

Buxarlanmış turbot filesi, köpüklü sitrus sousu



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Həmişə bu barədə düşünmürük, özümüzə hazırlamağın mürəkkəb olduğunu söyləyirik ... Bununla birlikdə, balıq mətbəxdə asandır və min dəyişikliyə borc verir. Bu Label Rouge dəniz məhsulları reseptləri ilə nümunələr.

4 nəfər üçün maddələr:

  • 4 Etiket Rouge turbot filesi, dərisiz
  • 1 dəstə yaşıl qulançar
  • 1 portağal
  • 1 limon
  • 50 q kərə yağı
  • 40 g un
  • 3 osh qaşığı. ağır krem
  • Duz, təzə üyüdülmüş bibər.

Buxarlı turbot filesi, köpüklü sitrus sousu üçün resept

  • Sitrus meyvələrini yuyun və ləzzəti zolaqdan götürün.
  • Yarım ehtiyat.
  • Qalanını doğrayın və təxminən 10 dəqiqə kərə yağı ilə qızartın.
  • Kərə yağı yığmaq üçün süzgəcin içinə tökün, sərinləyin.
  • Kuşkonmazı yuyun, dibini kəsin və duzlu bir qaynar su qabında 15 dəqiqə bişirin, tökün.
  • Unu 1 dl soyuq suda seyreltərək sousu hazırlayın. Bir qazanda ½ litr su qaynatın, sonra unu tökün.
  • Duz və istiotla mövsüm edin və istənilən kıvamda qarışdıraraq azaldın.
  • Sitrus yağını kiçik parçalara qarışdırın, daha sonra krema fraîche.
  • Bain-marie-də sousu ehtiyat edin.
  • Turbot filetolarının içərisinə duz və istiot əlavə edin, portağal qabığı və limondan bir zolaq əlavə edin, sonra hər filesi öz üzərinə gəzdirin. Taxta bir seçim ilə təmin edin.
  • Fileleri bir buxar qabına qoyun və təxminən 10 dəqiqə bişirin.

Nuş olsun !


Video: Turbot fishing out of Weymouth on the banks (Avqust 2022).