Yemək reseptləri

Balqabaq və balqabaq şorbası


Balqabaq və balqabaq velouté, ləzzət və hamarlıq ilə dolu əsl bir ləzzətdir.

İlk balqabaq məhsulundan əldə edilə bilən, bu anın bürclərindən də faydalanırıq.

4 ilə 6 nəfər arasında olan maddələr:

  • Yarısı balqabaq (Təxminən 500 q)
    Balqabaq daha böyükdürsə, parçalara ayırın və qalan hissəsini dondurun
  • 2 balqabaq (təxminən 500 g)
  • 100 qr ağır krem
  • 50 cl toyuq suyu
  • 1 soğan
  • 1 mixəksarımsaq
  • duz istiot
  • ızgara krujkalar
  • bir neçə telətirli otlar (cəfəri, chervil və ya tərxun)

Balqabaq və kabak velouté resepti:

Balqabaq veloute reseptləri üçün idealdır, çünki şabalıdın zövqünü az verir. Zucchini ilə qarışıq, yüngüllük, ləzzət və qaymaqlılığın incə bir evliliyidir.

  1. Balqabağın uclarını çıxarın
  2. Sonra balqabağın toxumlarını və simli hissələrini çıxarın
  3. Balqabağı (lazım olduqda bəzən dəri lazımsız olduğu üçün incə olduğundan) və kabuğu soyucu istifadə edərək soyun.
  4. Balqabaq və balqabağı böyük parçalara ayırın
  5. Buxarlayın, balqabaq və balqabağı birlikdə bişirin.
    Bu pişirmə üsulunu seçsəniz, bir qazan duzlu su istifadə edə bilərsiniz
  6. Buxarlanma müddəti təxminən 20 dəqiqədir
  7. Soğanı dilimləyin və sarımsağı əzin, sonra hər şeyi bir az zeytun yağı ilə bir qabda tərləyin
  8. Toyuq suyu hazırlayın və yenidən qızdırın
  9. Bütün tərəvəzləri qarışdırıcıya keçirin
  10. Gedərkən bulyonu tökün
  11. Xama əlavə edin
  12. Duz, istiot

Siz xidmət edə bilərsiniz məxməri ətirli otlarla bəzədilmiş balqabaq və balqabaqdan, xırda ızgara kroutlarla dadlıdır ...

Bir dekorasiya olaraq, fotoşəkildə olduğu kimi üstünə bir az bibər əlavə edə bilərsiniz.

Nuş olsun !

  • Kəşf etmək üçün: balqabaq ilə reseptlərimiz


Video: Min Bir dərdin dərmanı Dyüylü Balqabaq yeməyi (Sentyabr 2021).