Yemək reseptləri

Tərəvəzli qaymaqlı hinduşka güveç

Tərəvəzli qaymaqlı hinduşka güveç


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

4 nəfər üçün maddələr:

  • 600 g hindi sinəsi
  • 8 kartof
  • 2 yerkökü
  • 2 şalgam
  • 4 yaşıl qulançar
  • 30q kərə yağı
  • 6 yeni ağ soğan
  • 2 diş sarımsaq
  • 1 müalicə olunmamış limon
  • 2 osh qaşığı. düz yarpaqlı cəfəri
  • 35 g un
  • 10 cl ağ şərab
  • 40 cl toyuq suyu
  • 2 osh qaşığı. köhnə xardal
  • 10 cl sıx krem

Bir gün əvvəl hazırlaya bilərsiniz!

- Limonun dərisini yuyun, 2 ləzzət götürün və bir xörək qaşığı ekvivalenti əldə etmək üçün onları sürtün.

- Soyun, soğanları dörddə birinə ayırın və sarımsağı kıyın (yağsız).

- Kartof, şalgam və yerkökü soyun və yuyun. Bu son 2-ni parçalara ayırın.

- Bir soyucu istifadə edərək qulançarın qabığını soyun (sapdan ucuna qədər 5 santimetr). Onları yuyun və 3 və ya 4 hissəyə kəsin.

- Yarpaqları götürün və cəfəri yuyun.

- hinduşka döşünü parçalara ayırın.

- Kərə yağı əridin, içərisinə soğan qoyun.

Biraz yumşaq olana qədər gözləyin və hinduşka döşləri və sarımsaq əlavə edin. Əti qəhvəyi qızartın.

Yerkökü, şalgam və kartof əlavə edin.

Unla çiləyin, sonra qarışdırın. Qarışdırarkən 5 dəqiqə bişirin.

Şərab və quş suyunu tökün, odunu qalınlaşana qədər artırın. Hazırlığı örtün, odunu azaltın və bıçağın ucu tərəvəzlərin ətinə asanlıqla nüfuz edənə qədər təxminən 10-15 dəqiqə bişirin.

- Parçalarla kəsilmiş qulançar, xardal, krema və limon qabığı əlavə edin.

- Bir qaynadək gətirin, sonra odunu azaldın və qulançar bişənə qədər qaynadın.

- Cəfəri səpin və isti süfrəyə verin.


Resept : T. Debéthune -Şəkil : C. Herlédan


Video: Etli Güveç Tarifi. Güveçte Et Nasıl Yapılır (BiləR 2022).