Yemək reseptləri

Yuzu və Kərə Yağı Donmuş Donuz

Yuzu və Kərə Yağı Donmuş Donuz



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Yuzu və kərə yağı ilə qaynadılmış təmiz bir donuz əti.

4 nəfər üçün maddələr:

  • 3 diş sarımsaq
  • 2 yerkökü
  • 800 q donuz bezi
  • 3 gözəl enginar
  • 30 g yarı duzlu yağ
  • 1 limon suyu
  • 2 fileto günəbaxan yağı
  • 50 q quru ərik
  • 5 cl soya sousu
  • 2 osh qaşığı. agav şərbəti
  • 2 osh qaşığı. çam fıstığı
  • 5 cl yuzu suyu
  • 20 cl ağ şərab
  • Təzə üyüdülmüş bibər

- Sarımsağı soyun, yağdan təmizləyin və doğrayın.

- Yerkökü yuyun, soyun və dilimlərə kəsin.

- Donuz belini kublar halında kəsin.

- Enginar hazırlayın: quyruqları qırın. Onları 6/8 hissəyə kəsin.

Samanı götürün, yuyun və hamam limonlu suya batırın. Drenaj edin.

- Sote tavada, kərə yağının yarısını və günəbaxan yağının çiləsini əridin. Enginarları yalnız qızartın.

- Onları götürün, başqa bir günəbaxan yağı və qalan kərə yağını tökün, ətini qızartın.

- Yerkökü, ərik, soya sousu, agave şərbəti, şam qoz-fındığı, əzilmiş sarımsaq, ənginar və yuzu suyunu əlavə edin. Qarışdırın, rəng verin və karamel olun, sonra ağ şərabla çiləyin. Sezonu örtün və az istilikdə 45 dəqiqə bişirin, mütəmadi qarışdırın. Ədviyyatı yoxlayın.

- Düyü və ya manna yarması ilə isti dadmaq.


Resept : A. Beauvais -Şəkil : F. Hamel


Video: Saxta kərə yağı istehsal edən şəxslər ifşa olunub (Avqust 2022).