Yemək reseptləri

Livarot ilə mal əti biftek

Livarot ilə mal əti biftek


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Norman pendiri ilə ləzzətli ətirli Livarot ilə mal əti biftekinin bu resepti sizi yoldan çıxarmalıdır.

4 nəfər üçün maddələr:

  • 4 mal əti biftek (hər biri 170 qr)
  • 8 tel chive
  • 2 sarı soğan
  • 55 g yarı duzlu yağ
  • 10 cl dana eti
  • 100 q livarot (və ya epois)
  • 5 cl təzə krem ​​(% 30 yağ)
  • 1/2 çay qaşığı. çay qaşığı quru çuan bibəri
  • 1/2 çay qaşığı. çəhrayı giləmeyvə qəhvəsi
  • Duz

Livarot ilə mal əti biftek

- Pendir qabığı.

- Çivəyi yuyun və doğrayın.

- Soğanları soyun, yuyun və doğrayın. Yalnız 25 q kərə yağı içərisində əridin.

Fırını 180 ° C-ə qədər qızdırın (th.6).

- Başqa bir qızartma qabda 30 q kərə yağı əridin, mal əti bifteklərini ora qoyun, ətini hər tərəfdən qızartmaq üçün yuyun. İstidən çıxarın və soba qabına qoyun. Soğanları üstünə düzün. Fırına qoyun və bişirmə nöqtələrinizə görə bir neçə dəqiqə bişməyə davam edin.

- Ət bişirmə qabını yağdan təmizləyin, dana ətini tökün, qaynadın və livarot əlavə edin. Taxta bir spatula istifadə edərək, orada oturmuş yemək şirələrini toplamaq üçün qabın dibini yaxşıca sürün. Bibər əlavə edin və yavaş atəşdə əridin.

Kremi fraîche daxil edin. Zəruri hallarda ədviyyatı yoxlayın və düzəldin. Sos qalınlaşana qədər azaldın.

- Əti 4 boşqaba bölün, sousu ilə örtün və doğranmış soğan ilə çiləyin.

Mətbəxdən gələn sözlər

Kəsik : kiçik kublara kəsin.

Dilim : nazik dilimlərə kəsin.

Örtün : bir hazırlığı örtmək üçün bir maye tökün (krem, sous, coulis ...).

Azaldın : bir yeməyi bir qaynağa gətirərək ləzzətini cəmləşdirmək üçün bir mayeni buxarlandırın.

Tarif: T. Bryone, Foto: C. Herlédan


Video: dadı damağınızda qalacaq ƏTLİ KARTOFLU yeməyi birdə mənim ÜSULUMLA hazırlayın (BiləR 2022).