Yemək reseptləri

Pırasa tart

Pırasa tart


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Budur ən məşhur flamiçe, pırasa flamiçesi, hazırlanması tez olduğu qədər.

4 nəfər üçün maddələr:

  • 1 xəmirli xəmir
  • 1 yumurta (qızıl)

Qarnir

  • 2 ağ pırasa
  • 40q kərə yağı
  • 2 osh qaşığı. xörək qaşığı təzə qaymaq (% 30 yağ)
  • 1 yumurta
  • 1 çimdik hindistan cevizi
  • İncə duz, təzə üyüdülmüş bibər

Həm də oxuyun : dadlı resept pırasa pasta

Pırasa tart

Qarnir üçün:

- Pırasa ağlarını yuyun, doğrayın, 40 q kərə yağı içərisində tərləyin.

Sərinləyin.

- Bütün yumurtanı və kremi fraîche qarışdırın. Mövsüm edin və yaxşı qarışdırın.

Soyudulmuş pırasa ağlarını qarışdırın.

- Fırını 210 ° C-ə qədər qızdırın (th7).

- Çörək qabını perqament kağızı ilə örtün.

- 12 sm diametrli 2 diski şişirdilmiş xəmirdən kəsin, birini bişmiş təbəqəyə qoyun. Bu diskin üzərinə bir qat qat yayın (ortanı kənarlardan 1 sm-ə qədər düzün).

- Şirniyyatın kənarlarını soyuq su ilə fırçalayın və ikinci şirniyyat disk ilə örtün. Sıx şəkildə basaraq kənarları barmaqlarınızla birlikdə lehimləyin. Soyuducuda 15 dəqiqə ehtiyat edin.

- Fırçadan istifadə edərək xəmiri qalan döyülmüş yumurta ilə fırçalayın, sonra bıçağın bıçağının arxası ilə üstünü cızın.

- 210 ° C-də 10 dəqiqə, sonra 160 ° C-də 15 dəqiqə bişirin və bişirin.

- İsti zövq alın!

Şefin BBA

- Gözəl bir xırtıldayan yaşıl salat və bir stəkan pivə ilə müşayiət olunan sobadan düz pırasa alovunun dadını çıxarın.

- Flamiche və ya flamique Şimali və Flandriya mənşəli bir növ tart, duzlu və ya şirindir. Flaman mənşəli söz sadəcə tort deməkdir. Keçmişdə, əridilmiş kərə yağı ilə çeynənmiş, isti yeyilən bir çörək xəmiridir.

Ən məşhuru, yerli pendirlərin flaqmanı olan maroilles ilə bəzədilmiş və ya olmayan müxtəlif şəkillərdə, bir tortda və ya bir pastada mövcud olan pırasa alovudur.

Yumurta sarısı və ya yumurta qəhvəyi?

- Yumurtanın sarısını qızartmaq üçün bir az su ilə seyreltin və fırçadan istifadə edərək qızartın.

- Yumurta ilə qəhvəyi qızartmaq üçün omlet şəklində döyün və fırçalayın.

Hazırlıq növünə görə (duzlu və ya şirin) bir çimdik duz və ya şəkər əlavə edin.

Flamiçəni pırasa ilə müşayiət edən şərab

Cihazın yumşaqlığı və fondanı, tərəvəzin lifli təbiətini və xəmirin xırtıldığını örtmək üçün gəlir, bu möhtəşəm klassikə səxavətli bir toxuma verir, qoxular isə mahiyyət etibarilə müxalifəti və südlü notlar ilə tamamlayıcılığı oynayır. tərəvəzlər, hindistan cevizinin ədviyyatlı istiliyində yetişdirilən pırasa.

Bu yeməyin Picardy mənşəyi təbii olaraq çiçək və sitrus ətirləri pırasa vurgulayan şerbetçiotu ilə işarələnmiş sarışın bir pivə ilə əlaqəni xatırladır. Sauvignon üzümündən hazırlanan ağ Duras şərabı da eyni uyğunluğu yarada bilər.

Əksinə, bir Reuilly kimi davamlı turşuluğa sahib bir meyvəli qırmızı, ağızdakı təravəti ilə vurğulanan yağ hissini düzəldərkən bitki mənşəyini südlü aromatik xarakterin xeyrinə zəiflədəcəkdir.

Cənab Chassin

Mətbəxdən gələn sözlər

Aparat : yeməyin hazırlanmasında istifadə olunan bir neçə elementin qarışığı (məsələn: sufle maşını).


Tarif: T. Bryone, Foto: C. Herlédan


Video: ÇOCUKLARA PIRASAYI SEVDİREN PIRASALI KİŞ - Çok PRATİK LEZZETLİ PIRASALI KEK - Tuzlu Kek Tarifleri (BiləR 2022).