Yemək reseptləri

Balqabaq və şirin kartof ilə vitamin şorbası

Balqabaq və şirin kartof ilə vitamin şorbası


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Həm qaymaqlı, həm də vitamin baxımından zəngin olan bu balqabaq, şirin kartof və portağal şorbası bir ləzzətdir.

4 nəfər üçün maddələr:

  • 300 qr balqabaq
  • 200 qr şirin kartof
  • 1 soğan
  • 60 q yarı duzlu yağ
  • 50 cl tərəvəz suyu
  • 2 portağal
  • 10 cl maye krem
  • Duz, təzə üyüdülmüş bibər

Balqabaq və şirin kartof ilə vitamin şorbası

- Balqabağı soyun, yuyun, soyun və doğrayın.

- Şirin kartofu soyun, yuyun və doğrayın.

- Soğanı soyun, yuyun və doğrayın.

- 30 q kərə yağı əridin, dilimlənmiş soğan, balqabaq, şirin kartof qoyun, qarışdırın və tərəvəz suyu ilə tökün. Bıçağın bıçağı tərəvəzlərin ətinə asanlıqla nüfuz edənə qədər bişirin.

- Sonra yuyun, portağalın suyunu və ləzzətini götürün.

- 2 portağalın suyunu tərəvəzlərə əlavə edin və hamar bir krem ​​əldə edənə qədər qarışdırın. Ədviyyatı yoxlayın.

- Maye kremi çırpılmış qaymaqla çırpın, portağal qabığını və istiotu qarışdırın.

- Tureen və ya kiçik qablarda düzün, çırpılmış qaymaq əlavə edin, dəyirmanı çevirin və dərhal dadına baxın!

Şefin BBA

Bu tərifi tost, sağaldılmış vetçina və ya qurudulmuş ət, ovlanmış yumurta və s. İlə tamamlaya bilərsiniz.

Şirin kartof haqqında daha çox məlumat əldə edin

Yam

Yerli Cənubi Amerikada olan bu çoxillik bitki unlu toxumalı və şabalıdı xatırladan şirin dadı olan ləzzətli kök yumruları istehsal edir. Rəngli, rəngləri müxtəlifliyə görə bənövşəyi rəngdən keçən sarıdan narıncıya dəyişir və bəzən qəribə formaları tez-tez uzanır. Həm şirin, həm də ləzzətli yeməklərin hazırlanması üçün istifadə olunan şirin kartof, tropik bölgələrdə müəyyən əhali üçün əsas qida olaraq qalır.

Zirzəmi tərəfində bu məxməri müşaiyət edən şərab

Qış işığın olmaması və soyuqluğun şirin yeməklərdə bir az enerji axtarmağımıza səbəb olduğu bir zamandır. Bu baxımdan, bu veloute rolunu mükəmməl bir şəkildə oynayır və güvən verən barama atmosferi üçün mükəmməl olacaqdır.

Ancaq bir stəkan su bu şirinliyi seyreltməyəcəyi təqdirdə ləzzət qönçələrimizi və bədənimizi bir az yuxuda oyatmaq üçün bir şərabla bir az rahatlıq axtara bilərik. Beləliklə, bir Riesling’in canlılığı və limonlu notları gəncliyində bütövlükdə bibər qazandırar, burnunda daha ifadəli, lakin daha az canlı olan ağ bir Côtes de Gascogne, ləzzətdən daha ətirli bir təravət gətirər. mülayimliyi dəf etməyənlər. Maurice Chassin

Tarif: A. Beauvais, Şəkil: F. Hamel


Video: Balqabağın faydaları (BiləR 2022).