Yemək reseptləri

Bask toyuq tortu

Bask toyuq tortu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Əsl Bask ixtisası olan Bask tartı tatlar və ədviyyatlarla doludur.

4 nəfər üçün maddələr:

  • 2 pomidor
  • 1 diş sarımsaq
  • 1 soğan
  • 1 bibər qırmızı, 1 bibər yaşıl
  • 2 kotlet toyuq
  • 20 q kərə yağı
  • 1 çay qaşığı. çay qaşığı bibər
  • 1 kəklikotu
  • 10 cl ağ şərab
  • 1 osh qaşığı. səviyyəli xörək qaşığı qamış şəkəri
  • 3 yumurta
  • 25 cl maye krem
  • 1 çimdik Espelette bibəri
  • 1 təmiz kərə yağı xəmirli xəmir
  • Duz, təzə üyüdülmüş bibər

Bask toyuq tartı, resept

  • Pomidorları soyun, yarısını kəsin, toxumlarını götürün və kiçik parçalara ayırın.
  • Sarımsağı (əvvəllər yağsız) və soğanı soyun, yuyun və doğrayın.
  • Bibəri yuyun və toxumlayın. Onları incə dilimlərə kəsin.
  • Toyuq kotletlərini incə zolaqlar şəklində doğrayın.

Bir tavada,

  • Kərə yağı əridin, toyuq zolaqlarını əlavə edin və gözəl rənglənənə qədər bişirin.
  • Bibər, soğan, sarımsaq, bibər və kəklikotu yarpaqlarını əlavə edin.
  • Təxminən 5 dəqiqə az istilikdə bişirin.
  • Ağ şərabla qarışdırın, şərabın buxarlanmasına icazə verin, sonra pomidor, qamış şəkər və mövsüm əlavə edin.

Salat qabında,

  • 2 tam yumurta və bir sarısı döyün,
  • Krem əlavə edin və Espelette bibəri, duz və istiot əlavə edin.
  • Qarışdırın.

Fırını 180 ° C-yə qədər qızdırın (6-cı).

  • Xəmiri bir pasta boşqabda yuvarlayın, dibini çəngəllə sancın və 10-15 dəqiqə əvvəlcədən bişirin.
  • Sousu və toyuğu əvvəlcədən bişmiş piroq qabığına paylayın, sonra salat qabının tərkibini tökün. 30-40 dəqiqə bişirin.

İsti və ya soyuq xidmət edin!

Şefin B.a.ba

Mövsümi tərəvəzlər də əlavə edə bilərsiniz badımcanlarbalqabaqya da balqabaq

Tarif: A. Beauvais Şəkil: F. Hamel


Video: Toyuğun doğranması (BiləR 2022).