Bitkilər və sağlamlıq

Armud: bağırsaq tranziti üçün


The armud ağacı və ya (Pyrus Communis) tarixə qədər insanlara məlum olan ən məşhur meyvə ağaclarından biridir.

Çox davamlı, təxminən yüz il yaşaya bilər və dünyanın hər yerindədir.

  • Meyvə bağı: armud ağaclarını necə yaxşı yetişdirmək olar
  • Pişirmə: armud reseptləri

Armud və onun sağlamlığa faydaları

MeşələriMülayim Avropa Qərbi Asiyaarmud ağacını ilk qəbul edənlər Xəzər dənizindən Atlantik okeanına qədər idi.

Əgər Yunanlar onu becərdi, xüsusən Romalılar ilk sortları inkişaf etdirənlər. Orta əsrlərdə, beş-altı növ daha inkişaf etdirildi, lakin meyvələrin çətin və çox şirəli olmadığı ortaya çıxdı.

Bu gün daha çox var iki min növ armudun dünyada böyüdüyü və armudun beşinci meyvə ən çox istehlak olunur Fransa.

  • Armud əla bir qaynaqdır pəhriz lifi, müntəzəm bağırsaq tranzitinin və nəcisin artmasının təmin edilməsi. Qeyd etmək : armud qabığının ətindən daha çox lif var.
  • Çox aşağı kaloridir (50 kcal / 100 g), armudun enerji təchizatı əsasən karbohidratlardan (15 g / 100 g) gəlir.
  • Armudun tərkibində bir neçə fenolik birləşmə var (xüsusilə dəri içərisindədir) gücləri ilə tanınırantioksidanvə müəyyənin qarşısının alınmasına qatqı təmin edən xərçəng, of diabetpiylənmə.
  • Zəngin C vitaminiarmud bizimki stimullaşdırır immun müdafiə və sağlamlığımızın yaxşı olmasına kömək edir skelet.
  • Kimi almaarmud, sidikqovucu, təmizləyici və parçalayan bir meyvədir. Xəbərdarlıq lakin: kövrək mədələr bəzən həzm etməkdə çətinlik çəkirlər. Narahat olsanız, suda, sobada və ya marmeladda bişmiş armudu etibarlı bir şəkildə yeyə bilərsiniz.
  • Qarışıqlarıarmud yarpaqları sidikqovucu fəzilət və xüsusiyyətlərə malikdir antiinflamatuar dərmanlar. Onlar yumşaltmağa kömək edirlər sidik ağrısı və halında faydaları üçün tövsiyə olunur sistit, sidik kisəsi xəstəliyi və prostat xəstəliyi.

Armud faydaları üçün yemək bişirir

  • Daşqın, armud tək və ya digər meyvələrlə yeyilir, salatda, həm də ləzzətli məhsullarla: armud quzu salatı və ya endive, Roquefort və xam ham ilə çox yaxşı uyğun gəlir.

  • Bişmiş və ya ovlanmış, ilə əla şokolad (məşhur Belle Hélène armudu) və ya şirin qırmızı şərab. Armudu piroqlarda, klafutilərdə, dondurmalarda, sorbetlərdə və köpüklərdə də bişirmək olar.
  • Və qayıtmaq üçün Fransız mətbəxinin klassikləri, niyə armudu yemək əsnasında bir ara vasitə olaraq, pendirə xidmət etməzdən əvvəl damağı təravət edən meyvələrə xidmət etməyək ("armud və pendir arasında" ifadəsini verdi). Və ya pendirlə eyni zamanda, birinin və digərinin dilimlərini dəyişdirin tatlar oyatmaq.
  • Hiylə : soyulmuş xam armudu saxlamaq istəyirsinizsə, dərhal olmalıdır limon beləliklə qaralmır.
  • Pişirmə: armud reseptləri

Armudun qidalanma suqəbuledici

50 kcal / 100 g, armud aşağı kalorili bir meyvə olaraq qalır. Lif, B və C vitaminləri, minerallar və iz elementləri ilə zəngindir.

Armudun tərkibində kalium çoxdur və bu onu yaxşı bir sidikqovucu edir.

Faydaları üçün armud və armud yetişdirmək

Armud ağacını içərisinə əkə bilərsiniz bütün bölgələr, 1000 m yüksəklikdən aşağı. Sevdiyi torpaq zəngin, gilli, dərin və sərin, artıq nəm və əhəng daşı olmayandır. Qumlu torpaqların quruluğunu qiymətləndirmir və layihələrə davamlı deyil. Theideal oriyentasiya armud ağacı cənub / cənub-şərq və ya cənub / cənub-qərbdir.

  • Dondan qorxun bahar çiçəklənməsinə zərər verə bilər. Çiçəklər və meyvələr adətən temperatur çatdıqda məhv olurlar - 2 ° C.
  • Byrütubətli hava və ya olduqda şiddətli yağışlar, meyvələr düşməyə meyllidir və həddindən artıq yüklənmiş budaqlar məhsul yığmadan əvvəl qopur.
  • Bacararsan bir qazanda armud ağacı yetişdirmək yaxşı drenaj təmin etmək üçün (qazanın altındakı drenaj çuxuru və daş yatağı) və ən azı 40 sm diametrdə və dərinlikdə bir qab qoymağınız vəsəxavətlə suxüsusən yayda. Yalnız saxlamağa diqqət yetirəcəksiniz üç-dörd meyvə filial başına (bərpa olunmasını təmin edəcək ilk il meyvə vermir).
  • Meyvə bağı: armud ağaclarını necə yaxşı yetişdirmək olar


Video: Yoğun bağırsaq xəstəlikləri (Sentyabr 2021).